Baie (n. f.) : fruit charnu contenant généralement plusieurs graines sans enveloppe ligneuse.

Bas-marais (n. m.) : types de marais, à sol souvent tourbeux, inondé durant la plus grande partie de l’année.

Bifide (adj.) : se dit d’une structure fendue en deux.

Bilabié (adj.) : se dit d’un élément à deux lèvres.

Bisannuelle (adj.) : se dit d’une plante qui effectue son cycle complet en deux ans. Les fleurs n’apparaissent qu’à la deuxième année.

Bractée (n. f.) : feuille particulière, généralement de petite taille, souvent écailleuse, située à la base d’une fleur, d’une inflorescence ou encore sur un axe de l’inflorescence.

Bractéole (n. f.) : petite bractée.

Bulbe (n. m.) : organe de réserve souterrain globuleux, formé d’écailles charnues, enveloppant le bourgeon floral de l’année à venir.

Bulbille (n. f.) : petit organe évoquant un bulbe qui se développe à l’aisselle des feuilles ou d’une inflorescence.