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Clé de détermination des Eumycètes

Les Champignons regroupent des organismes eucaryotes unicellulaires ou pluricellulaires. De nos jours, ce groupe des Champignons compte les Eumycètes, les Oomycètes et les Myxomycètes.

Les Eumycètes sont des organismes terrestres parasites, symbiotiques ou encore saprophytiques. Néanmoins, ils sont toujours hétérotrophes.

 

_____

Si…

Champignon avec un pied et un chapeau --> 1

1. Chapeau avec lames --> 2

1'. Chapeau avec pores --> 33

1''. Chapeau avec aiguillons --> 38

1'''. Chapeau de forme oblongue, ronde, alvéolée ou en coupe --> 44

2. Champignon à lames vraies --> 3

2'. Champignon à lames fausses, charnus, souvent en forme de trompette à maturité --> 32

3. Sporée blanche ou faiblement colorée --> 4

3'. Sporée rouge ou rose brunâtre --> 16

3''. Sporée brun rouille, brun pâle ou orangée --> 18

3'''. Sporée foncée brune ou violette --> 24

3''''. Sporée noire --> 28

4. Lames libres du pied --> 5

4'. Lames adnées --> 6

5. Présence d’un voile générale : AMANITES (Amanita sp.)

5'. Présence d’un voile partiel : LÉPIOTES (Lepiota sp.)

6. Chair fibrilleuse --> 7

6'. Chair cassante --> 15

7. Pied excentré ou nu : PLEUROTES (Pleurotus sp.)

7'. Pied central --> 8

8. Lames cireuses : HYGROPHORES (Hygrophorus sp.)

8'. Lames non cireuses --> 9

9. Champignon non charnu, de petite taille --> 10

9'. Champignon charnu, de taille moyenne à grande --> 12

10. Pied fragile : MYCÈNES (Mycena sp.)

10'. Pied tenace --> 11

11. Lames décurrentes ou adnées : CLITOCYBES (Clitocybe sp.)

11'. Lames décurrentes ; chapeau convexe : OMPHALES (Rickenella sp.)

11''. Lames serrées : COLLYBIES (Collybia sp.)

11'''. Lames plus ou moins espacées ; chapeau convexe : MARASMES (Marasmius sp.)

12. Lames facilement détachables : LÉPISTES (Lepista sp.)

12'. Lames non détachables --> 13

13. Lames décurrentes ou adnées : CLITOCYBES (Clitocybe sp.)

13'. Lames décurrentes ou subdécurrentes : ARMILLAIRE (Armillaria sp.)

13''. Lames échancrées --> 14

14. Champignon lignicole : TRICHOLOMOPSIS sp.

14'. Champignon non lignicole : TRICHOLOMA sp.

15. Chair avec lait : LACTAIRES (Lactarius sp.)

15'. Chair sans lait : RUSSULES (Russula sp.)

16. Présence d’une volve à la base du pied : VOLVAIRES (Volvariella sp.)

16'. Pas de volve à la base du pied --> 17

17. Lames libres au pied : PLUTÉES (Pluteus sp.)

17'. Lames décurrentes : CLITOPILUS sp.

17''. Lames adnées ou décurrentes : RHODOCYBES (Rhodocybe sp.)

17'''. Lames adnées ou émarginées : ENTOLOMES (Entoloma sp.)

18. Lamellules absentes ou rares : RUSSULES (Russula sp.)

18'. Lamellules présentes --> 19

19. Voile partiel ressemblant à des fils d’araignées : CORTINAIRES (Cortinarius sp.)

19'. Pied sans anneau --> 20

19''. Pied avec ou sans anneau --> 23

19'''. Pied avec un anneau parfois discret : PHOLIOTES (Pholiota sp.)

20. Présence d’un pied latéral ou nul : CRÉPIDOTES (Crepidotus sp.)

20'. Présence d’un pied souvent central --> 21

21. Champignon de grande taille ; lames détachables de la chair : PAXILLES (Paxillus sp.)

21'. Champignon de petite taille --> 22

22. Chapeau non lubrifié ; champignon souvent mycénoïde : CONOCYBES (Conocybe sp.) & RAMICOLA sp.

22'. Chapeau lubrifié : BOLBITIES (Bolbitius sp.)

23. Revêtement granuleux ou ponctué : FLAMMULASTER sp.

23'. Chapeau souvent hygrophane : GALÈRES (Galerina sp.)

23''. Chapeau charnu : AGROCYBES (Agrocybe sp.)

24. Anneau persistant --> 25

24'. Anneau discret ou absent --> 26

25. Lames libres du pied : AGARICS (Agaricus sp.)

25'. Lames reliées au pied : STROPHAIRES (Stropharia sp.)

25''. Lames reliées au pied ou subdécurrentes ; chapeau charnu : AGROCYBES (Agrocybe sp.)

26. Sporée brune à noire : PSATHYRELLES (Psathyrella sp.)

26'. Sporée brun violet ; voile partiel cortiniforme ou fugace : HYPHOLOMES (Hypholoma sp.)

26''. Sporée brun violacée : PSILOCYBES (Psilocybe sp.)

26'''. Sporée brune --> 27

27. Chapeau fibrilleux : INOCYBES (Inocybe sp.)

27'. Chapeau plus ou moins visqueux : HÉBÉLOMES (Hebeloma sp.)

27'. Chapeau charnu : AGROCYBES (Agrocybe sp.)

28. Lames coulant en encre à maturité : COPRINS (Coprinus sp.)

28'. Lames ne coulant pas en encre à maturité --> 29

29. Lames décurrentes --> 30

29'. Lames reliées au pied --> 31

30. Pied non visqueux : CHROOGOMPHIDES (Chroogomphus sp.)

30'. Pied visqueux : GOMPHIDES (Gomphidius sp.)

31. Lames nuageuses : PANÉOLES (Panaeolus sp.)

31'. Lames non nuageuses : PSATHYRELLES (Psathyrella sp.)

32. Surface fertile ridée : CHANTERELLES (Canthellus sp.)

32'. Surface fertile lisse : CRATERELLES (Craterellus sp.)

33. Champignon charnu ; spores formées sous le chapeau dans des tubes spongieux souvent détachables de la chair : BOLETS (Boletus sp., Chaliporus sp., Leccinum sp., Suillus sp., Tylopilus sp., Xerocomus sp., etc.)

33'. Champignon coriace ou subéreux ; tubes non détachables --> 34

34. Champignon terrestre : POLYPORES (Polyporus sp.)

34'. Champignon lignicole --> 35

35. Pied central : POLYPORELLUS sp.

35'. Pied latéral --> 36

36. Surface croûteuse, luisante : GANODERMES (Ganoderma sp.)

36'. Surface sans croûte ; chair brune --> 37

37. Sporée blanche : PHÉOLES (Phaeolus sp.)

37'. Sporée jaunâtre : XANTHOCHROUS sp.

38. Pied central --> 39

38'. Pied latéral --> 41

39. Chair pâle ; spores de couleur crème : HYDNES (Hydnum sp.)

39'. Chair intensément colorée ; souvent zonée --> 40

40. Champignon charnu, tenace : SARCODONS (Sarcodon sp.)

40'. Champignon coriace ou tenace : CALODONS (Calodon sp.)

41. Champignon gélatineux, gris, poussant sur des conifères : TRÉMELLES (Pseudohydnum sp.)

41'. Champignon non gélatineux --> 42

42. Surface veloutée ; poussant sur des cônes de Pin : HYDNES (Auriscalpium sp.)

42'. Champignon lignicole --> 43

43. Pied bulbeux en massue, avec de longs aiguillons pendants : HYDNES (Dryodon sp.)

43'. Aiguillons dressés divergents, répartis sur toute la surface : HYDNES (Hericium sp.)

44. Tête lisse, ronde : LÉOTIES (Leotia sp.) & CUDONIES (Cudonia sp.)

44'. Tête lisse, granuleuse (attention : deux genres difficiles à distinguer) : CORDYCEPS (Cordyceps sp.) & XYLAIRES (Xylaria sp.)

44''. Tête avec des alvéoles --> 45

45. Champignon sans volve au pied (attention : deux genres peu distinguables) : MORILLES (Morchella sp.) & GYROMITRES (Gyromitra sp.)

45'. Champignon avec une volve : SATYRES (Phallus sp.)

 

Si...

Champignon sans réel pied --> 1

1. Champignon à réceptacle en forme de coupe --> 2

1'. Champignon sphérique, globuleux --> 3

1''. Champignon à réceptacle en forme de massue, ameaux, touffes --> 12

1'''. Champignon à réceptacle gélatineux --> 22

1''''. Champignon à réceptacle en console --> 26

1'''''. Champignon à réceptacle en croûte --> 35

2. Coupe charnue : PÉZIZES (Peziza sp., Aleuria sp. & Otidea sp.)

2'. Compe remplie de grains, coriace, en nid : NIDULAIRES (Nidularia sp.)

2''. Coupe en cupule, urnes : CYPHELLES (Cyphella sp.)

3. Champignon épigé --> 4

3'. Champignon hypogé --> 11

4. Glèbe pulvérulente à maturité --> 5

4'. Glèbe non pulvérulente --> 9

5. Champignon globuleux puis s’ouvrant en étoile, sans ostiole : GÉASTRES (Geastrum sp.)

5'. Ouverture par de nombreuses ostioles : MYRIOSTOMES (Myriostoma sp.)

5''. Carpophore s’ouvrant et se fermant en fonction de l’humidité : ASTRÉES (Astraeus sp.)

5'''. Sphère soutenue par un pédoncule : TYLOSTOMES (Tylostoma sp.)

5''''. Sphère à paroi épaisse ; glèbe immature noire : SCLÉRODERMES (Scleroderma sp.)

5'''''. Sphère à couche externe lisse avec des écailles ou verrues minces --> 6

6. Champignon avec pied ; glèbe à sphérules bleu noirâtre ; poussant sur le sable : PISOLITHES (Pisolithus sp.)

6'. Champignon sans pied ; péridium lisse --> 7

7. Champignon composé de deux couches, l’externe tombant à maturité : BOVISTES (Bovista sp.)

7'. Champignon composé d’une seule couche --> 8

8. Champignon sans partie stérile : CALVATIES (Calvatia sp.)

8'. Champignon avec une partie stérile à la base : VESSE-DE-LOUP (Lycoperdon sp.)

9. Champignon poussant au sol, globuleux, blanchâtre, mou, à couche gélatineuse inter ; glèbe verte ou rouge : CLATHRES (Clathrus sp.)

9'. Champignon poussant sur le bois --> 10

10. Champignon noirâtre ; coupe présentant des zones concentriques : DALDINIES (Daldinia sp.)

10'. Champignon de petite taille, sphérique, brun rouge à noirâtre : HYPOXYLON sp.

10''. Champignon rouge vermillon : NECTAIRES (Nectaria sp.)

11. Péridium jaunâtre ou rougeâtre : RHYZOPOGON sp.

11'. Péridium finement verruqueux, brun jaunâtre ; glèbe peu veinée puis pulvérulente : FAUSSES TRUFFES (Elaphomyces sp.)

11''. Péridium noirâtre, lisse ou finement verruqueux ; glèbe veinée : TRUFFES (Tuber sp.)

12. Champignon claviforme, peu ramifié --> 13

12'. Champignon abondamment ramifié --> 17

13. Champignon poussant sur le bois --> 14

13'. Champignon poussant sur autre que le bois, finement ponctué, avec des verrues --> 15

14. Champignon noir, coriace : XYLAIRES (Xylaria sp.)

14'. Champignon jaune, élastique, un peu visqueux : CALOCÈRES (Calocera sp.)

15. Champignon poussant sur les insectes ou hypogé : CORDYCEPS (Cordyceps sp.)

15'. Champignon poussant au sol --> 16

16. Champignon jaune, lisse : SPATHULAIRES (Spathularia sp.)

16'. Champignon noir ou verdâtre : GEOGLOSSUM sp.

16''. Champignon jaune à blanc : CLAVAIRES (Clavaria sp.)

17. Champignon à ramifications un peu aplaties, brun foncé, coriace --> 18

17'. Champignon à branches aplaties --> 20

17''. Champignon à branches cylindriques --> 21

18. Champignon terrestre : THÉLÉPHORE (Thelephora sp.)

18'. Champignon lignicole --> 19

19. Champignon jaune, élastique : CALOCÈRES (Calocera sp.)

19'. Champignon noir, coriace : XYLAIRES (Xylaria sp.)

20. Champignon avec un hyménium lisse : SPARASSIS (Sparassis sp.)

20'. Champignon avec un hyménium poreux : POLYPORES (Grifola sp.)

21. Champignon à branches épaisses : RAMAIRES (Ramaria sp.)

21'. Champignon à branche fines, filiformes : PTÉRULES (Pterula sp.)

22. Champignon poussant sur le sol, rose pourpré, en forme d’entonnoir fendu, souvent sous les Sapins : GUÉPINIES (Guepinia sp.)

22'. Champignon poussant sur le bois --> 23

23. Champignon brun, jaune, circonvoluté --> 24

23'. Champignon en goutte ou en coupe --> 25

24. Champignon jaune poussant sur des Genévriers vivants : ROUILLES (Gymnosporangium sp.)

24'. Champignon jaune à brun, poussant sur du bois mort : TRÉMELLES (Tremella sp.)

24''. Champignon noirâtre, poussant sur du bois mort : ÉXIDIES (Exidia sp.)

25. Champignon jaunâtre, en goutte, poussant sur des conifères : DRACRYMYCES sp.

25'. Champignon d’un autre couleur, en forme d’oreille, avec un hyménium brun violacé : AURICULAIRES (Auricularia sp.)

26. Champignon avec des lamelles : LENZITES (Lenzites sp.)

26'. Champignon lisse : STÉRÉES (Stereum sp.)

26''. Champignon avec des aiguilons --> 27

26'''. Champignon avec des pores --> 28

27. Aiguillons complètement libres entre eux : IRPEX sp.

27'. Aiguillons soudés à la base : SISTOTREMA sp.

28. Tubes ne formant pas une couche distincte de la chair --> 29

28'. Couche de l’hyménium distincte de la chair --> 31

29. Chair composée de deux parties, l’inférieure dure, la supérieure molle, avec un hyménium labyrinthiforme : DÉDALÉES (Daedalea sp.)

29'. Chair homogène --> 30

30. Pores hexagonaux très grands ; surface croûteuse : HEXAGONA sp.

30'. Pores de tailles moyenne : POLYPORES (Trametes sp.)

30''. Petits pores : POLYPORES (Coriolus sp.)

31. Chair blanche ou claire --> 32

31'. Chair colorée, brun rougeâtre --> 33

32. Chapeau spongieux, hispide : POLYPORES (Spongipellis sp.)

32'. Champignon à surface glabre : POLYPORES (Leptoporus sp.)

33. Champignon souvent pluriannuel ; tubes stratifiés ; crouteux avec l’âge ; spores blanches : PHELLINUS (Phellinus sp.)

33'. Champignon annuel, sans croûte--> 34

34. Spores blanches : PHÉOLES (Phaeolus sp.)

34'. Spores jaunâtres : XANTHOCHROUS sp.

35. Champignon crouteux, à marge surélevée --> 36

35'. Champignon complètement crouteux --> 47

36. Champignon avec une surface à pores ou à lames --> 37

36'. Champignon lisse ou avec des aiguillons --> 39

37. Champignon avec des pores ronds ou rhomboïdaux : POLYPORES

37'. Champignon avec des lames --> 38

38. Chair brune : LENZITES (Lenzites sp.)

38'. Chair blanche, épaisse ; champignon poussant sur des Chênes : DÉDALÉES (Daedalea sp.)

39. Champignon avec des aiguillons ou réticulé --> 40

39'. Champignon lisse ou tuberculé --> 43

40. Champignon avec des aiguillons --> 41

40'. Champignon réticulé --> 42

41. Champignon gris, gélatineux : TRÉMELLES (Pseudohydnum sp.)

41'. Champignon jaunâtre, fragile : HYDNES (Steccherinum sp.)

42. Champignon à surface stérile libre, fibrilleuse : MÉRULES (Merulius sp.)

42'. Champignon à surface stérile brun jaunâtre : MÉRULES (Serpula sp.)

43. Champignon noirâtre --> 44

43'. Champignon charnu, élastique --> 45

44. Champignon irrégulièrement croûteux : USTULINA sp.

44'. Champignon discoïdal : DIATRYPES (Diatrype sp.)

45. Champignon orangé : PHLÉBIES (Phlebia sp.)

45'. Champignon blanc, grisâtre ou brun --> 46

46. Champignon à petits tubercules : CONIOPHORES (Coniophora sp.)

46'. Champignon brunâtre ou brun clair, parfois pourpre : STÉRÉES (Stereum sp.)

47. Champignon lisse ou tuberculé --> 48

47'. Champignon avec des pores ou lames --> 52

48. Champignon noirâtre --> 49

48'. Champignon charnu, élastique --> 50

49. Champignon irrégulièrement croûteux : USTULINA sp.

49'. Champignon discoïdal : DIATRYPES (Diatrype sp.)

50. Champignon orangé : PHLÉBIES (Phlebia sp.)

50'. Champignon blanc, grisâtre ou brun --> 51

51. Champignon à petits tubercules : CONIOPHORES (Coniophora sp.)

51'. Champignon brunâtre ou brun clair, parfois pourpre : STÉRÉES (Stereum sp.)

52. Présence de pores ronds ou rhomboïdaux : POLYPORES

52'. Présence de lames --> 53

53. Chair brune : LENZITES (Lenzites sp.)

53'. Chair blanche, épaisse ; champignon poussant sur des Chênes : DÉDALÉES (Daedalea sp.)

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